Yogurt, banane e diabete tipo 1, un’associazione curiosa
I bambini geneticamente predisposti a sviluppare il diabete tipo 1 che consumano banane, yogurt, grano e avena potrebbero essere più a rischio di arrivare alla diagnosi di chi mangia mirtilli, fragole, broccoli, cavoli e cavolfiori sarebbero più protetti.
Questi sono i risultati di uno studio finlandese presentato al congresso 2024 dell’EASD (European Association for the Study of Diabetes).
Lo caratteristiche dello studio
La ricerca si è concentrata sull’analisi dei dati sulla dieta di 5674 bambini geneticamente predisposti al diabete tipo 1 di età compresa fra 0 e 6 anni. Fra questi, 94 bambini hanno ricevuto la diagnosi di diabete tipo 1 entro i 6 anni e 206 hanno sviluppato un’autoimmunità all’insulina (e quindi un maggior rischio di ammalarsi di diabete tipo 1).
Analizzando quindi 34 categorie di alimenti è emerso che banana, avena, yogurt e grano potrebbero essere associati a un maggior rischio di diabete tipo 1.
Il perchè di questo legame non è chiaro, ma si ipotizza che i responsabili siano i pesticidi contenuti in alcuni tipi di frutta (per esempio le banane) e non in altri (i mirtilli). I pesticidi potrebbero influire sui processi autoimmunitari dell’organismo. Di contro, invece, i polifenoli contenuti nei mirtilli potrebbero aiutare ad abbassare l’infiammazione associata allo sviluppo del diabete tipo 1.
Tutto è ancora da confermare
Sono necessari altri studi per capire precisamente quali siano le cause alla base di questa associazione. Siamo ad uno stadio assolutamente iniziale della ricerca ed è assolutamente prematuro dare consigli sulla dieta da seguire o consigliare di eliminare questo o quell’alimento.
